A manga é considerada uma das frutas mais delicadas

A manga é considerada uma das frutas mais delicadas e a
rainha das espécies tropicais, sendo até citada nas escrituras
budistas. É uma fruta suculenta, de sabor muito exótico, está
presente em diversas regiões do mundo. A manga é fruto da
mangueira que se desenvolve em condições de clima subtropical.
Planta originaria do sul da Ásia, atualmente é cultivada em
praticamente todos os países de clima tropical e subtropical.
A mangueira pode atingir a altura de 35 a 40 metros. A fruta
possui, amanho e formato variado, sua coloração pode variar em
amarelo, laranja e vermelho. Quando madura, sua cor tende a
ser amarelada, porém pode ocorrer da fruta estar madura, mas
com coloração verde. A fruta pode ser degustada in natura, pois
é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Por conter uma
grande quantidade de ferro é bastante indicada para tratamento de
anemia. É uma das frutas mais consumidas em todo o mundo. É
contabilizado um número de 500 q 1000 variedades existentes.
Os estados de são Paulo e Minas Gerais são os maiores
produtores de manga do país, juntos alcançam cerca de 50%
da área plantada e 255 do total da produção, logo em seguida
vem o estado da Bahia, Pernambuco, Piauí e Ceará. A fruta é
comercializada tanto no território nacional como também em outros
países.
Fonte: ICB